ヒラメとカレイ キモや真子・白子 新鮮で物が良ければ、さしみ醤油に加えると美味いです。 カワハギ薄造りと肝しょう油→ 卵も美味しいですので、棄てないで煮付けなどにして食べましょう。産卵期に入ると内臓が卵や白子に圧迫されてエサを食べなくなるため、身が痩せるからだそうです。 そのため、この時期は 旬ではありませんが卵がとても美味しい 子持ちカレイはので、味の濃い煮付けで味わうのが最適です。カレイの身のおいしさを （今回は鮮度の良いカレイだったので、軽く水洗いするだけで使いました） このカレイには白子が入っていましたので、一緒に煮てしまいましょう。ちなみに、メスの真子（卵）も美味しいです。 2 フライパンに煮汁の材料になる（a）を入れ、
白子の天ぷら 作り方 レシピ クラシル
